省農產品加工研究所所長李高陽到邊城生物考察交流

2021-09-16 17:00

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（本網訊克全）9月16日，湖南省農產品加工研究所所長、研究員李高陽博士在市農業農村局副局長張明軍陪同下到邊城生物公司考察交流。

李高陽博士在邊城生物公司董事長高耀富陪同下參觀果蔬發酵車間、香醋陳釀車間和企業文化展示館，了解生產工藝流程、科技創新、產品研發、文化建設及發展規劃等。

在公司會議室，高耀富董事長介紹企業發展歷程、當前發展現狀及未來發展規劃。圍繞技術創新、產品開發、產學研合作提升企業科技創新能力等方面深入交流。他希望借助現代科技手段對傳統發酵工藝進行智能化、信息化改造和數據化管理；希望加強與省農產品加工研究所合作，助推企業科技創新和管理升級。

李高陽所長對邊城生物公司長期致力于柑橘等農產品精深加工帶動柑橘產業發展和果農增收表示充分肯定。他指出，湘西椪柑品質獨特，肉質鮮嫩，汁多味濃，適宜于飲料加工，希望公司借助柑橘集群產業項目建設機遇，加大柑橘精深加工產業化力度，助推吉首市柑橘產業向精深加工增值轉化方向發展。他同時建議：企業要加強現代發酵工藝與傳統發酵工藝比較分析研究，用現代科技推動傳統工藝向前發展；加強傳統工藝微生物發酵過程優勢菌種培育篩選工作，通過曲料和菌種保存利用突破傳統制曲發酵季節性制約；加強產品成分分析檢測和比較研究，有針對性開發系列細分產品，滿足不同亞健康人群的需求。