“神秘湘西”酵素：吉首首屆農民豐收節上引關注

2021-09-23 16:54

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(本網訊克全）為展示吉首市精準扶貧、鄉村振興成果，推介吉首品牌農產品、民俗文化、生態環境等優質鄉村資源，9月23日，以“豐收大吉”為主題的吉首首屆農民豐收節在國家風景名勝區德夯吉斗苗寨游客服務中心舉辦?；顒硬扇【€上線下直播聯動，打造共慶豐收、共享喜悅的金秋消費季，為全市農村經濟社會發展助力添彩。

邊城生物公司作為農業產業化龍頭企業及吉首市農產品加工骨干企業，積極參加農民豐收節，展示農產品加工技術成果及品牌產品?；顒诱箷希?/span>“神秘湘西”酵素引起湘西州和吉首市領導關注。湘西州委書記虢正貴在吉首市市長符家盛陪同下來到邊城生物展臺前，了解“神秘湘西”酵素產品，詢問企業基本情況，對邊城生物公司從事果蔬農產品精深加工生產酵素及香醋等產品表示肯定。許多參會人員對“神秘湘西”酵素充滿興趣，紛紛了解產品特點和性能。

“神秘湘西”酵素是邊城生物公司以湘西椪柑、獼猴桃、雪蓮果、山葡萄等農產品及當地優質山泉水為原料，采用湖南省非物質文化遺產釀制技藝，經過自然發酵和兩年以上陳釀，結合華東理工大學生物工程學院、吉首大學食品科學研究所、湖南農業大學食品科學與技術學院現代生物工程技術生產，產品富含乳酸、有機酸、游離氨基酸、γ-氨基丁酸、乳酸菌、酵母菌、維生素、SOD酶活性等營養素，是一款優質、安全、時尚、健康的康養產品。該產品于今年5月中國首屆酵素與健康產品博覽會上獲全國酵素品鑒會“最具人氣產品”殊榮。