從連續(xù)十三年有機(jī)認(rèn)證看邊城生物的品質(zhì)堅(jiān)守

2021-09-18 14:38

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（本網(wǎng)訊克全）9月16日，湘西州2021年全州質(zhì)量大會(huì)在吉首召開，州人民政府州長龍曉華主持大會(huì)，州委書記虢正貴等州領(lǐng)導(dǎo)、州直部門主要負(fù)責(zé)人及受表彰單位負(fù)責(zé)人出席大會(huì)。會(huì)上，對(duì)近年來在實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)州戰(zhàn)略和品牌建設(shè)中取得突出成績的建設(shè)單位和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。邊城生物公司“神秘湘西醋”因獲“中國有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證而受表彰。

湖南邊城生物科技有限公司是一家采用湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)酵釀制技藝生產(chǎn)養(yǎng)生醋、酵素、SOD及民族藥等康養(yǎng)產(chǎn)品的國家高新技術(shù)企業(yè)、湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和湘西州州長質(zhì)量獎(jiǎng)企業(yè)。企業(yè)自2005年創(chuàng)建以來，始終堅(jiān)持把高質(zhì)量發(fā)展理念和企業(yè)品牌建設(shè)視為企業(yè)生命，依托湘西微生物發(fā)酵核心地段生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)，長期堅(jiān)持自然接霉制曲和兩年以上陳釀非遺釀制技藝不動(dòng)搖，取得2項(xiàng)發(fā)明專利和3項(xiàng)省級(jí)科技成果。自2008年9月28日“神秘湘西醋”首次通過中國有機(jī)產(chǎn)品以來，至今已連續(xù)十三年獲得國家有機(jī)食品認(rèn)證，2013年取得食品生產(chǎn)企業(yè)出口備案認(rèn)證，產(chǎn)品出口德國、法國、美國等國和中國香港市場，深受消費(fèi)者喜愛。

“神秘湘西”有機(jī)香醋以有機(jī)大米和富硒山泉為原料，采用當(dāng)?shù)靥厣参锢鞭げ菖c黃金葉在每年農(nóng)歷六月初六至八月十五之間的高溫季節(jié)，引入大自然天然菌種和微生物自然接霉制曲，采用“慢發(fā)酵工藝”進(jìn)行液態(tài)有氧與厭氧結(jié)合發(fā)酵，通過兩年以上自然陳釀而成。產(chǎn)品色澤紅棕透明，氣味純正清香，酸味綿甜柔和，產(chǎn)品不添加防腐劑、香精、色素、食鹽、冰醋酸和任何酶制劑，是原汁原味原生態(tài)產(chǎn)品，是我國醋行業(yè)的精品和珍品，堪稱“醋中茅臺(tái)”。曾多次獲得國際農(nóng)博會(huì)、食品博覽會(huì)及糧油博覽會(huì)金獎(jiǎng)。