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(資料圖)

不知不覺冬至已過，“氣始于冬至”——從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛、由靜轉動，此時科學養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，冬至過后，天氣將進入一年中最寒冷的“三九”時節。

此時要注重養生，有助于增強自身的抵抗力，幫助自己平穩健康地度過冬天。

“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，冬至后陰寒之氣隆盛，成為“進九”之始，是人體所感受到最冷的時候。久坐辦公室內，空調的溫度讓空氣變得失水而燥熱，長期呆在這樣的環境里，人的體表處于“高溫”狀態，但身體內部也在隨著高溫而慢慢缺水。

此時泡一杯老白茶或是煮一壺老白茶，生津止渴的同時，稀釋出的多重營養成分，由內而外溫養整個身體，可以抵御出門時遇到迎面而來的冷空氣，除了久坐辦公室的上班族喝老白茶可以驅寒保暖，老白茶溫和不刺激、口感醇厚，老少皆宜，溫暖你一整個寒冬。

白茶因其制作工藝不炒、不揉而保留了豐富的活性酶和多酚類等物質，具有出色的保健作用。尤其是陳放多年的老白茶，養生保健功效更佳，在寒冷的冬日最好的喝茶方式就是煮一壺老白茶，茶香氤氳，不知寒冷。

煮老白茶并非難事，只需一粒五克的曬白金老白茶，再加些許水，濃茶或是淡茶都可隨喜好而定，時間的雕琢，高溫的烹煮，老白茶中的黃酮類物質、多酚類物質不斷地釋放。醇厚的口感溢滿你的口腔。

冬季氣溫降低，尤其在北方霧霾天氣增多，受冷空氣及一些濁毒物質的影響，胃酸分泌增多，容易使慢性胃炎、胃潰瘍患者病情加重。同時，人們進食辛辣和油膩之品增多，刺激胃黏膜，加重胃的負擔，容易出現胃脹、胃痛等癥狀。但是不要慌，老白茶可以為你的腸胃保駕護航。

對于冬日腸胃不適的茶友而言，老白茶果膠類物質可形成薄膜狀態附著在胃的傷口，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者飲用。且老白茶內含的咖啡堿還可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能。

老白茶有養胃的功效，是因為老白茶內含的果膠物質遠高于其它茶類。它不僅體現很好的吸附性，又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質起到解毒作用，同時又能保護胃粘膜，幫助消化。

冬日里保持喝老白茶的習慣，驅寒也暖胃，寒冬已至，一杯老白茶，這個冬天陪你溫暖過。