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　　世界銀行飲料指數總體上顯示了飲料價格的下降趨勢

　?。▓D片來源：世界銀行）

　　過去兩年來，用于制造飲料的商品(包括茶、可可和咖啡）價格呈螺旋式下降，這種趨勢使零售商從中獲利，但對原產地的生產商構成了巨大壓力。咖啡和茶的生產過剩加劇了主要市場（包括歐盟、中國、俄羅斯和中東）需求減少的影響。

　　世界銀行發布的《商品市場展望》報告稱，全球茶葉價格在2019年第三季度環比下降了1％，但比去年同期下降了6％，主要是由于科倫坡和蒙巴薩茶葉拍賣價格下跌。根據世界銀行的數據，拍賣的綜合價格下降了11％，有的拍賣機構價格達到了多年來的最低點。綜合價格是根據科倫坡、加爾各答和蒙巴薩三大主要茶葉拍賣的平均價格計算得出的。

　　茶葉拍賣價格下滑趨勢明顯（圖片來源：世界銀行）

　　加爾各答的茶葉價格在2019年第一季度環比暴跌了23％，同比一年前同期也下降了7％，跌至近年來最低點。蒙巴薩的價格在年初下跌了7％后，也沒能再恢復，東非地區的茶葉價格目前比去年同期低25％左右。

　　飲料市場咨詢公司（BeverageMarketingCorp.，BMC）研究部常務董事GaryHemphill指出，2019年上半年茶葉零售額有所下降。在美國國家咖啡協會（NationalCoffeeAssociation）舉辦的網絡研討會上，Hemphill提到，2019上半年瓶裝茶的銷售下降了1.2％；在此之前，2018年就已下降了0.3％。在過去十年中，RTDTea（瓶裝茶）的表現超越了其他所有茶類，一直保持著增長的態勢，十年間增加了4.85億加侖的量，復合年增長率為3.4％。

　　Hemphill的報告提到，根據BMC的DrinkTell數據庫，RTDTea現在的市場占有率為47.3％，超過了包裝茶（teabags）的42.9％；散葉（looseleaf）占總銷售額的0.7％，落后于膠囊型小包裝茶葉（single-servecapsules）占0.9％；，冰茶混合物占據了茶市場剩余8.2％。

　　他說：“大型傳統飲料一直呈下降趨勢，”他指出，按體積計算的茶葉份額（不包括RTD）在2018年下降了2.5％，在2019年初又下降了3.6％。

　　從2018年整個美國飲料市場（包括啤酒和烈酒在內）來看，茶（各種形式）占市場比重為5.8％；而咖啡則為11.1％；碳酸蘇打飲料占據了19.4％的份額，但仍在下滑；啤酒、牛奶和果汁飲料也正在失去市場份額。漢普希爾（Hemphill）表示，過去10年中咖啡的份額增長不大，而瓶裝水的份額增長到了22％，自2013年以來增長了5.5％，成為最大的份額增長者，他預計這一趨勢將繼續下去。

　　在咖啡方面，截至到2019年三季度，阿拉比卡咖啡的全球價格環比上漲了4％，同比去年同期上漲了5％；相比之下，羅布斯塔咖啡的價格與2018年第三季度相比下降了11％；咖啡價格預計也將在2020年企穩，在2019年預計下降13％之后，將上升2-3％。

　　根據世界銀行的數據，可可價格在今年上半年上漲了3％，在過去的16個月中一直保持相對穩定。